大江大河大海大桥 我国是一个幅员辽阔、地形复杂的国家，从南到北、从西至东，河流纵横，为了更好地解决交通困难，几千年以来，我们的建设者在中国大地上修建了无数的桥梁，有举世闻名的“赵州桥”，有历史厚重的“卢沟桥”，有红军战士飞夺的“泸定桥”，有“中国最美的桥”之称的“五亭桥”......赵州桥卢沟桥泸定桥五...

        每个人小时候都有一个自己的梦想，很多人都有着当一名海员的愿望，驰骋于大海之上。那我们一起来看看，要成为海员需具备哪些基本技能吧！       从事海员有关作业活动的人员必须具备设备使用、作业程序、安全防护和应急反应等专业知识和技能，并按照有关法律、行政法规、规章的规定参加相应的培训、考试，持有有...

    清蒸鲈鱼、油泼扇贝、辣炒蛤蜊……我们在享用海鲜的时候会忍不住赞叹：好鲜美呀！但大家是否思考过：海鲜为什么这么鲜？ 鲜味主要来自哪些物质？       呈现鲜味的物质广泛存在于海产品中，主要是游离氨基酸及其钠盐、核苷酸及其钠盐，以及有机酸、有机碱、鲜味肽类等。       最常见、最具代表性的呈味游离氨基酸是...

     海深测量经历了麻绳、钢琴丝、声波、遥感等工具或技术手段，测量效率和精度大大提高。       古人说：恩重如山，情深似海。可古人并不知道海究竟有多深。古希腊人相信深海是没有底的。16世纪20年代，麦哲伦环球航行到了太平洋，用一根绳子系上炮弹壳丢到海里去量深度，结果根本够不着底，于是“证明”深海真是没有...